Серед виробників фруктових соків в Німеччині “Haus Rabenhorst”, підприємство з 200-річною історією, відоме завдяки своїм натуральним та екологічно чистим продуктам. Пілотна група представників української харчової промисловості  восени 2016 року відвідала  традиційне сімейне підприємство в рамках Програми підготовки управлінських кадрів.

Під час показу цехів розливу соків, очищення та зберігання пляшок, Егон Роос, завідуючий виробництвом, підкреслив важливість екології для забезпечення якості продукції. Група оглянула історичний підвал, де соки зберігаються у великих бочках. Про створення сімейного підприємства розповідає старовинна мозаїка – від заснування заводу виноробом Йоганном-Генріхом Лауффсом з Оберфінтеру, перетворення заводу в компанію “Haus Rabenhorst” – до випуску першого безалкогольного вина – червоного виноградного соку за технологією Александра Лауффса. Мозаїка – наочний приклад ставлення до традицій на підприємстві. Українським керівникам було цікаво дізнатись, що в Німеччині є багато сімейних підприємств, що існують більше століття. Серед членів групи було чимало підприємців, які очолюють сімейні компанії. Вони уважно слухали про виклики, що існують та ніші, які є завжди – навіть на ринках з такою високою конкуренцією, як ринок соків та нектарів.

“Rabenhorst” – одна з небагатьох компаній, яка зберігає споконвічні традиції та цінності. Сьогодні продукти підприємства перш за все асоціюються з класичним дитячим соком “Rotbäckchen” (“Червоні щічки”) . Своєчасно розпізнавати нові тренди та поєднувати їх з давніми традиціями – важливе завдання для відділу розробки нових продуктів. Тому лінійка соків “”Rotbäckchen” розширюється. Серед нової продукції соки для зміцнення імунітету “Immunstark” та концентрації уваги в школі “Lernstark”. Є й такі новинки, як детокс-напої та смузі.

Маркетингові стратегії компанії оновлюються щорічно. Окрім класичної радіореклами “Червоних щічок” – “Немає поганої погоди – є правильний сік”, компанія просуває свою продукцію через соціальні мережі та друковані видання. Зокрема, для розширення цільової аудиторії “Rabenhorst” розміщує інформацію в журналах для жінок та для тих, хто полюбляє здоровий спосіб життя.

Українських менеджерів вразив успіх сімейного підприємства, що розповсюджує свою продукцію через торговельні мережі екопродуктів. Для Івана Душкевича, підприємство якого виробляє березовий сік, відвідання німецької компанії стало відкриттям – він визначив для себе методи, які дозволяють краще враховувати потреби ринку та орієнтуватись на нові тренди. Інші учасники групи також отримали імпульси для власних інновацій, зрозуміли важливість ретельного аналізу ринку та дотримання корпоративних традицій та цінностей.

Марайке Дрьоге, Carl Duisberg Centren, м.Кельн